Saudelicioso

O poder secreto da soneca

2010-09-27T14:21:00.000-03:00

Se você não consegue ter um tempinho extra para o sono noturno, cochilos no meio do dia podem ser uma boa maneira de não se privar de dormir, diz Sara Mednick, professora de psiquiatria da Universidade da California e autora do livro “Tire uma soneca! Mude sua vida” (Take a nap! Change your life), “você pode obter benefícios incríveis só com 15 a 20 minutos de cochilo”, ela afirma, “você reinicia o sistema, fica mais alerta e aumenta a performance motora. Isso é tudo o que você precisa para acabar com a sonolência e se energizar.”

O tempo de duração do seu cochilo, e o tipo de sono que você consegue ajuda a determinar os benefícios que trará para seu cérebro. Uma soneca de 20 minutos – às vezes chamada de soneca estágio 2- é boa para deixar alerta e para habilidades motoras como digitar e tocar piano.

O que acontece se você cochila por mais de 20 minutos? Pesquisas mostram que sonecas mais longas ajudam a melhorar a memória e a aumentar a criatividade. Tirar um cochilo por 30 a 60 minutos é bom para habilidades que exigem tomadas de decisão, como memorizar palavras ou lembrar de direções. Entrar em um sono REM, o que acontece normalmente entre 60 e 90 minutos de sono, tem um papel importante na formação de novas conexões no cérebro e para resolver problemas que envolvam a criatividade.

Soneca versus café

Tirar uma soneca é melhor do que tomar uma xícara de café? Sim, afirma Mednick, pois a cafeína pode reduzir a performance da memória. Logo, você pode se sentir mais ligado, mas está mais propenso a erros.

Dicas de soneca

Tirar cochilos regulares podem reduzir o stress e até diminuir as chances de doenças do coração, segundo pesquisas de Harvard (Harvard School of Public Health and University of Athens Medical School in Greece). Para obter o máximo de suas sonecas, siga essas dicas rápidas da especialista em sono Sara Mednick:

Seja regular: mantenha um horário regular para tirar sua soneca, o melhor horário é no meio do dia, entre 13h e 15h.

Seja rápido: programe o alarme para tocar em 30 minutos ou menos, ou você corre o risco de acordar grogue.

Fique no escuro: feche as janelas ou use uma máscara nos olhos. Bloquear as luzes ajuda a fazer com que você adormeça mais rápido.

Fique quentinho: deixe um cobertor por perto, pois a temperatura corporal diminui quando dormimos.

Fonte: WebMd

As melhores dicas de dieta de todos os tempos! 22 maneiras de se manter na linha

2010-09-24T11:17:00.000-03:00

1- Beba muita água e bebidas sem calorias
Antes se jogar em um saco de batatas fritas, beba um copo de água. Muitas vezes as pessoas confundem sede com fome, o que pode causar um excesso desnecessário de calorias quando tudo o que você precisava era um copo de água bem gelado. Se água pura não funcionar, experimente água com sabor ou chá de frutas e ervas.

2- Seja seletiva com seus lanchinhos noturnos
Beliscar pode acontecer com mais freqüência após o jantar, quando você finalmente senta e relaxa. Comer na frente da TV é um dos jeitos mais fáceis de tirar a dieta do rumo. Ou feche a porta da cozinha após uma certa hora ou seja controlada e se permita só lanchinhos com poucas calorias, como alguns biscoitinhos, uma fruta ou até uma bola de sorvete light (uma bola, hein?).

3- Aprecie suas comidas favoritas
Ao invés de cortar de vez do cardápio, seja esperto. Compre um cookie fresquinho feito na padaria ao invés de uma caixa no supermercado, ou um bombom fino ao invés de uma caixa de chocolate. Você ainda pode aproveitar sua comida favorita, a chave é a moderação.

4- Faça várias mini refeições ao longo do dia
Se você comer menos calorias do que queima, você perderá peso. Mas quando você tem fome o tempo todo, comer menos calorias pode ser um desafio. “estudos mostram que pessoas que comer 4 ou 5 refeições ou lanches por dia são mais capazes de controlar seu apetite e seu peso” diz a pesquisadora Rebecca Reeves. Ela recomenda dividir suas calorias diárias em refeições menores e lanchinhos e consumi-los mais no inicio do dia – o jantar deve ser sua última refeição.

5- Coma proteína em todas as refeições
Proteína é o alimento que mais “preenche o vazio”- satisfaz mais que carboidratos ou gorduras e faz com que você se sinta satisfeito por mais tempo. Também ajuda a preservar a massa muscular e encoraja a queima de gorduras. Então se assegure de incorporar proteínas saudáveis como carne magra, iogurte, queijo, nozes e feijões em suas refeições e lanches.

6- Apimente
Adicione temperos e pimentas em seus pratos para uma incrementada no sabor que pode te ajudar a se sentir mais satisfeito. “alimentos cheios de sabor estimulam suas papilas gustativas e mandam a mensagem de que você está satisfeito mais cedo, então você come menos”, diz a porta-voz da Associação Dietética Americana Malena Perdomo.

7- Encha a cozinha de comidas saudáveis e convenientes
Ter lanches prontos para comer e refeições que ficam prontas em poucos minutos te traz mais chances de sucesso. Será menos provável que você vá de drive-through ou peça uma pizza se você pode preparar uma refeição saudável em 10 minutos. Alguns itens essenciais que não podem faltar: legumes congelados, macarrão integral, queijo com pouca gordura, tomate enlatado, feijão enlatado, filé de frango, tortillas integrais, pão pita e embalagens de saladas verdes.

8- Peça a porção infantil em restaurantes
Pedir a porção oferecida para as crianças é um jeito excelente de cortar calorias e consumir porções razoáveis. Isso já ficou tão comum que a maioria dos garçons não vai rolar os olhos pra você quando você fizer seu pedido direto do menu infantil. Outro truque é usar pratos menores. Isso ajuda a fazer com que suas porções pareçam maiores, e se sua mente estiver satisfeita, provavelmente seu estômago também estará.

9- Troque uma xícara de macarrão por uma xícara de legumes
Se você simplesmente comer menos massa e pão e comer mais vegetais, você pode diminuir um número do manequim em um ano. “você pode poupar entre 100 e 200 calorias se reduzir a porção de amidos no prato e aumentar a de legumes”, diz Cynthia Sass, porta voz da Associação Dietética Americana.

10- Sempre tome café da manhã
Parece um ganho para a dieta: pule o café da manhã e emagreça. No entanto alguns estudos mostram que o oposto é verdadeiro. Não comer no café da manhã pode te deixar com mais fome mais tarde, o que pode fazer com que você belisque mais entre as refeições e coma muito mais no almoço e na janta. Para perder peso – e não achá-lo de volta – sempre arrume tempo para uma refeição matinal saudável, como cereal de fibras, leite desnatado e frutas.

11- Inclua fibras na dieta
Fibras auxiliam na digestão, previnem constipação e baixam o colesterol – e podem ajudar e muito a emagrecer. A maior parte da população consome apenas metade da fibra necessária. Para obter os benefícios da fibra, a maioria das mulheres deveria consumir entre 21 e 25 gramas por dia, enquanto os homens precisam de 30 a 38 gramas – praticamente o dobro do que é de fato consumido. Boas fontes de fibras incluem aveia, feijões, alimentos integrais, e uma variedade de frutas e vegetais.

12- Livre os armários de alimentos engordativos
Se você tem batatas fritas no armário e sorvete no freezer, você está tornando a tarefa de perder peso mais difícil do que precisa ser. Reduza a tentação livrando os armários de comidas que engordam. Quer uma guloseima ocasional? Faça com que você tenha que sair de casa para comprar, de preferência a pé. Vai fazer com que você pense duas ou três vezes.

13- Perca peso devagar
Se você está emagrecendo mas não tão rápido quando gostaria, não se desencoraje. Perder os quilinhos leva tempo, assim como levou para ganha-los. Especialistas sugerem estabelecer uma meta realista de perda de peso, de cerca de 500 g a um quilo por semana. Se você deixar sua expectativa muito acima, tem mais chances de desistir se não ocorrer conforme o planejado. Lembre-se: você começa a ver os benefícios para a saúde quando perder entre 5% e 10% do seu peso corporal.

14- Se pese uma vez por semana
Pessoas que se pesam regularmente tendem a ter mais sucesso na perda de peso. Mas especialistas sugerem que você deve se pesar no máximo uma vez por semana, para evitar ser iludir com as variações diárias de peso. Se você se pesa por conta própria siga essas dicas: se pese sempre no mesmo horário do dia, no mesmo dia da semana, na mesma balança e usando as mesmas roupas.

15- Durma o suficiente
Se você está dormindo pouco, seu corpo produz doses extras do hormônio estimulador do apetite, a grelina e produz menos leptina, o hormônio que indica que você está saciado. Dormir tempo suficiente faz com que você se sinta descansado e saciado e com menos chances de fazer lanchinhos desnecessários.

16- Entenda o tamanho das porções
Se você está acostumado a pedir sempre a porção supersize nos restaurantes é fácil levar esse hábito para casa. Para medir sua dieta, use uma balança e copos de medidas durante uma semana ou duas, até se acostumar. Use pratos e copos menores para diminuir suas porções. Divida os pratos dos restaurantes em dois, fazendo uma refeição gigante virar duas. Estabeleça porções para seus lanchinhos, ao invés de comer direto da embalagem.

17- Coma mais frutas e vegetais
A melhor “dieta” é aquela em que você pode comer mais comida. Isso mesmo. Se você aumentar a quantidade de frutas e legumes não sentirá tanta fome, pois esses alimentos ricos em nutrientes são também ricos em fibras e água, o que aumentará a sensação de saciedade. Lanches entre as refeições são excelentes, desde que você saiba fazer as escolhas certas.

18- Limite o álcool para os fins-de-semana
Bebidas alcoólicas contém muitas calorias vazias, aquelas que vão para o quadril mas não alimentam: uma taça de vinho tem 125, uma lata de cerveja aproximadamente 153. Como nosso corpo não usa bem essas calorias, elas geralmente são convertidas diretamente em gordura. Se você gosta de um drink ocasional, não precisa se privar totalmente. Aproveite seu drink favorito nos fins-de-semana.

19- Masque chiclete sem açúcar
A próxima vez que estiver com vontade de por a mão em um lanchinho gorduroso, troque correndo para um chiclete sem açúcar. Mascar alguns tipos de chiclete te deixam com um hálito fresco e ainda ajudam a controlar a fome, a vontade de comer certos lanches e ajudam na perda de peso. Mas é claro que, ainda que o chiclete possa fazer com que você coma menos, não quer dizer que você deva parar de comer direitinho.

20- Mantenha um diário da dieta
Uma simples combinação papel-caneta pode aumentar dramaticamente sua perda de peso. Estudos demonstraram que o ato de anotar tudo o que você come e bebe tende a deixar você mais ciente do que, quando e quanto você está consumindo – o que leva a reduzir o número de calorias ingeridas. Um estudo descobriu que pessoas que mantinham um diário da dieta durante seis dias da semana perderam peso duas vezes mais rápido do que outros que escreviam apenas uma vez por semana ou menos.

21- Comemore o sucesso (mas não com comida)
Você perdeu cinco quilos esse mês e fez caminhada dia sim dia não? Hora de comemorar! Recompensar o sucesso na perda de peso pode realmente encorajar mais sucesso, então celebre bem suas conquistas. Compre um cd novo, vá ao cinema e estabeleça um prêmio para a próxima comemoração. Só não vá celebrar comendo sundae com calda de chocolate ou pizza.

22- Peça ajuda de familiares e amigos
Ter apoio pode ajudar a alcançar os objetivos de emagrecer. Portanto conte para a família e para os amigos sobre seus esforços para levar uma vida mais saudável. Talvez alguém se empolgue em te fazer companhia nos exercícios, na alimentação correta e até em perder peso. Quando você estiver pensando em desistir, essas pessoas te ajudarão e animarão, tornando a experiência muito mais fácil.

Exercícios físicos podem nos deixar mais inteligentes?

2010-09-23T10:46:00.000-03:00

Muito é dito sobre os benefícios físicos de se exercitar regularmente. Mas que efeitos os exercícios e se manter em forma tem em nossa função cognitiva? Uma pesquisa analisou a performance mental de pessoas enquanto se exercitavam e logo após a sessão de exercícios. Outra examinou a associação entre o nível de boa forma e o declínio cognitivo causado pela idade.
Diferente da precisão que pode ser obtida em testes físicos, analisar testes de performance mental e exercícios e obter resultados confiáveis é um grande desafio. Apesar dos obstáculos, pesquisadores chegaram a resultados muito importantes.

Tarefas que exigem o raciocínio influenciadas por exercícios:

Durante uma sessão de exercícios aeróbicos moderadamente intensos, a performance mental melhora em vários sentidos notáveis:
- tempo de reação
- percepção e interpretação visual de imagens
- controle de processos: planejamento, organização, coordenação de pessoas, locais, eventos, etc; memória de curto prazo, inibição (habilidade de bloquear distrações desnecessárias).

Quanto tempo leva?

A melhora na função cognitiva começa a aparecer após cerca de 20 minutos de exercício aeróbico moderado e se mantém por cerca de 40 minutos. Após 60 minutos, o cansaço passa a ser um fator influente. Em pessoas muito em forma, a melhora da performance pode durar além de uma hora.

Uma vez que o cansaço dá as caras, começamos a perder o nível mental que tínhamos alcançado. Se continuarmos com os exercícios, a performance mental decairá até alcançar níveis mais baixos do que quando começamos a nos exercitar.

O motivo principal para esse efeito positivo na cognição é o aumento do fluxo sanguíneo no cérebro e o estimulo de células nervosas que causa a liberação de mais neurotransmissor (químicos que enviam sinais entre as células cerebrais). Esse efeito positivo se mantém por um período após o fim dos exercícios, se você tiver parado na hora certa e não se cansado demais.

Influência da intensidade dos exercícios

O exercício aeróbico de intensidade moderada que aumenta a velocidade da respiração e faz suar é provavelmente o que tem o melhor nível de intensidade para obter a melhora mental. Você deve tentar manter os batimentos cardíacos em 75% para ter o melhor aproveitamento.

Dessa forma o corpo ativa o sistema nervoso simpático e aumenta os níveis de adrenalina. Outros fatores importantes para a melhora da performance mental.

Se você aumentar muito a intensidade do exercício poderá notar que o nível de exaustão interfere na concentração e prejudica ao invés de ajudar.

O consume de líquidos e os exercícios:

A desidratação está associada a uma redução na performance mental, independente de ser causada por exercícios ou por outros fatores. Pesquisadores demonstraram que a queda no desempenho da função cognitiva imediatamente após a desidratação causada por exercícios pode ser rapidamente revertida com a administração de líquidos de façam com que o corpo volte ao peso anterior ao inicio dos exercícios.

Um estudo descobriu que hiperidratação (líquidos além do que foi perdido) melhorou ainda mais a performance mental. Esse principio não pode ser levado a extremos, já que excesso de água durante exercícios físicos pode perigosamente diminuir os níveis de sódio no sangue (chamamos isso de hiponatremia ou intoxicação por água).

Carboidratos para alimentar o cérebro

O cérebro precisa de uma dose constante de glicose para funcionar normalmente. Durante os exercícios físicos, o corpo utiliza essa glicose como fonte principal de energia para contrair os músculos, inclusive o coração e os músculos usados para expandir os pulmões. Em exercícios moderados com duração entre 20 e 60 minutos, ainda resta bastante açúcar disponível para o cérebro, para que possa haver a melhora na performance mental a que nos referimos. Se o exercício for prolongado, especialmente se for mais intenso, a quantidade de açúcar no sangue disponível para o cérebro pode passar a ser um problema.

Estudos demonstraram que a função cognitive é melhor quando fluidos são substituídos com uma solução contendo açúcar do que com bebidas sem calorias. No entanto, ao medirmos o nível de glicose do sangue, não está baixo o suficiente para acusarmos uma hipoglicemia como a explicação. É mais provável que as soluções contendo açúcar melhorem a capacidade física e diminua a percepção da exaustão. Por melhorar esses dois fatores tem um impacto positivo também na performance mental.

Melhorando a performance agora e no futuro

A curto prazo, cada sessão de exercício aeróbico em equipamentos como bicicleta ergométrica, esteira, elíptica, tem o potencial de te trazer benefícios duplos pelo tempo que você passa fazendo eles. Não só estará melhorando sua forma física e sua habilidade de concentração como também sua performance mental.

A longo prazo, a atividade física parece ser no mínimo importante para ajudar a se manter mentalmente afiado, mantendo a mente ativa e capaz de fazer fortes conexões sociais. Diversos estudos já mostraram que quem se exercita regularmente está menos propenso a sofrer de doenças cognitivas relacionadas à idade, como demência, Parkinson, etc. Bom motivo, não é?

Fonte: Harvard Medical School

Panqueca integral leve e fofinha

2010-09-22T15:11:00.000-03:00

Ingredientes:

2 xícaras de farinha integral
1 colher de chá de fermento em pé
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/3 xícara de açúcar orgânico
1/2 colher de chá de sal
2 1/2 xícaras de leite de soja (ou leite desnatado)
2 ovos grandes
1 colher de chá de baunilha
1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
2 colheres de sopa de óleo de côco virgem (ou manteiga derretida) + óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

1- Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem.
2- Em outra tigela, bata os ovos, e então bata junto todos os outros ingredientes líquidos.
3- Gradualmente derrame os ingredientes secos por cima dos líquidos enquanto mexe até que a massa fique homogênea (não misture demais).
4- Esquente a frigideira em fogo médio, unte levemente com o óleo e derrame 1/3 de xícara da massa. Espere a massa criar pequenas bolhas e ficar com as bordas levemente firmes e então vire a panqueca para cozinhar o outro lado.

O inventor da receita sugere que a panqueca seja servida com creme batido, fatias de banana ou então canela ou cacau em pó.

Fonte: The whole grain gourmet

10 dicas para controlar a TPM

2010-09-22T11:32:00.000-03:00

Segundo pesquisa da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), feita com 860 mulheres entre 18 e 35 anos, 80% das entrevistadas tem ou já tiveram TPM.

A TPM pode ser debilitante, sintomas como irritabilidade, ansiedade, tristeza, angustia podem chegar a níveis tão fortes que impossibilitam a pessoa a levar uma vida normal. Se é o seu caso, não hesite em procurar um ginecologista para confirmar o diagnóstico. Já existem tratamentos que possibilitam a melhora do quadro. No entanto não custa dar uma ajudinha e procurar aliviar os sintomas. Então vamos às dicas:

1- Diminua o consumo de bebidas que contenham cafeína, como café, chás escuros e refrigerantes à base de cola. A cafeína aumenta a ansiedade e a irritabilidade.

2- Evite o consumo de bebidas alcoólicas. O álcool pode provocar dor de cabeça e aumentar os sintomas de fadiga.

3- Diminua o consumo de sal e evite alimentos industrializados como temperos prontos e embutidos, que são ricos em sódio. Tanto o sal quanto o sódio provocam a retenção de líquidos no corpo, aumentando o inchaço.

4- Use e abuse de alimentos ricos em cálcio, como o leite e seus derivados (iogurte, queijo, etc) que contribuem para melhorar o humor e diminuir o inchaço.

5- Consuma bastante alimentos diuréticos, como melancia e abacaxi, que contribuem para eliminar líquidos do corpo, evitando o inchaço.

6- Consuma grãos: lentilha, feijão, grão-de-bico e ervilhas. Graças ao alto teor de carboidratos complexos e de proteínas, os grãos contribuem para aliviar os sintomas da TPM, além de regularem os níveis de açúcar no sangue, o que ajuda a estabilizar o humor e diminuir a ansiedade. E coma soja. Ela é uma poderosa fonte de estrogênio vegetal, excelente no combate dos sintomas.

7- Tome chá. Hortelã, prímula, folhas de pimenteira ou raiz de dente-de-leão fortalecem o útero e aliviam os sintomas.

8- Faça alguma atividade física, nem que seja uma simples caminhada.

9- Não marque compromissos importantes durante o período da TPM.

10- Afaste a depressão e o baixo astral: mesmo que não tenha nenhum compromisso, nada de ficar desarrumada e largada no sofá. Sentir-se bem arrumada colabora e muito para melhorar a autoestima.

Tratamentos alternativos para o colesterol alto

2010-09-21T11:33:00.001-03:00

Existem tratamentos alternativos capazes de fazer com que o seu colesterol baixe naturalmente, sem o uso de medicamentos. Mas antes de adicionar qualquer suplemento ou terapia alternativa à sua dieta, converse com seu médico. Alguns suplementos podem interagir com outros medicamentos e até ter efeitos colaterais perigosos.

Suplementos para baixar o colesterol:

Alho: segundo alguns estudos, o alho pode baixar os niveis de colesterol total no sangue em uma certa porcentagem. No entanto pode ter efeitos colaterais e interagir com certos medicamentos. Pode prolongar sangramento e tempo de coagulação do sangue, portanto os suplementos não devem ser consumidos antes de procedimentos cirúrgicos ou em conjunto com remédios que afinam o sangue, como Coumadin (warfarin).

Gugulipid: se trata da resina da árvore Myrrh. Em estudos clínicos, realizados na India, reduziu consideravelmente os níveis do colesterol total e LDL no sangue. O entusiasmo pela utilização do gugulipid como agente natural de redução de colesterol diminuiu após a publicação de resultados negativos obtidos em estudos americanos. Conclui-se que é necessário mais pesquisas para determinar se seu uso é realmente seguro e eficaz.

Policosanol: produzido a partir da cana de açúcar, o policosanol se demonstrou eficaz ao baixar o colesterol LDL em vários testes. No entanto, boa parte dos suplementos de policosanol encontrados no mercado são os produzidos a partir da cera da abelha, sobre os quais não existem evidências da capacidade de baixar o colesterol.

Outros produtos naturais: os resultados de diversos estudos apontam as sementes e folhas de feno-grego, extrato de alcachofra, aquiléia (mil-folhas) e manjericão sacrado também podem ajudar a baixar o colesterol. Essas e outras ervas e tempeiros - inclusive gengibre, curcuma e alecrim - estão sendo investigados por seus efeitos benéficos em potencial em relação à prevenção de doenças coronárias.

E no que a dieta pode ajudar?

Aumentar o consumo de fibras, alimentos à base de soja e compostos de plantas (estanóis e esteróis) pode reduzir significativamente o colesterol ruim.

Fibras: você pode encontrar em alimentos a base de plantas (vegetais, frutas, legumes, grãos não refinados). A versão solúvel pode ser obtida na aveia, lêvedo, sementes psyllium, linhaça, maçã, frutas cítricas, lentilhas e feijão.

Soja: substituir sua proteína habitual por grãos de soja ou pts ajuda a prevenir doenças do coração, pois baixa o colesterol e os triglicérides. A proteína está presente no tofu, no tempeh, no leite e iogurte de soja, nos grãos torrados e em vários outros alimentos derivados da soja.

Fitoesteróis: são compostos encontrados em pequenas porções em alimentos como grãos integrais, vegetais, frutas e óleos vegetais. Eles baixam o colesterol LDL, interferindo na absorção do colesterol no intestino. Podem ser encontrados em margarinas enriquecidas, molhos para saladas e suplementos dietéticos.

As fibras, a soja e os fitoestérois diminuem os níveis de colesterol através de mecanismos diferentes, logo combinar o consumo de todos eles, e diminuindo o consumo de gorduras saturadas, mostra resultados mais efetivos na redução do colesterol.

Incluir alimentos ricos em ácidos graxos ômega 3 também contribui bastante. Experimente pelo menos 2 porções por semana de peixes como salmão, atum e sardinhas por semana. Os ácidos graxos também estão presentes na linhaça e nas nozes. Você também pode experimentar suplementos, como os de óleo de peixe e de óleo de linhaça. O ômega 3 diminui a frequência com que o fígado produz o colesterol ruim e os triglicérides. Tem efeito anti-inflamatório no corpo, reduzindo a formação de placas nas artérias e ajudando a afinar o sangue.

Evite óleos vegetais hidrogenados ou parcialmente hidrogenados. A gordura trans presente nesses óleos aumentam o colesterol ruim e baixam o colesterol bom (HDL). Isso vale para alimentos industrializados, muitos são cheios de gordura trans.

Fonte: WebMD

Tá com tosse? Coma chocolate!

2010-09-17T11:05:00.000-03:00

Nas últimas semanas fui acometida por uma tosse que não tem cristo que dê jeito. Xarope, antialérgico, nada parece fazer efeito. A última tentativa foi um medicamento à base de codeína, receitado por um médico, o que diminuiu um pouco, mas ainda não curou totalmente a bendita. Pesquisando um jeito de dar uma forcinha pro tratamento, encontrei esse artigo e lógico que tinha que vir aqui dividir com vocês! ;)

Vamos nessa então!

“Quem imaginaria que o melhor remédio para acabar com uma tosse crônica seria também o mais delicioso? Os remédios usuais para a tosse, famosos pelo seu gostinho não tão agradável, está encarando um duro rival.

Se trata de uma substância encontrada no chocolate chamada teobromina. Um estudo recente mostrou que a concentração dessa substância encontrada no chocolate amargo pode de fato ser o meio mais seguro e efetivo de suprimir a tosse.

No estudo, realizado pelo Instituto Nacional do Coração e Pulmões em Londres, a teobromina superou significativamente os efeitos da codeína, o ingrediente ativo primário dos remédios para a tosse. Os participantes do estudo foram tratados em momentos diferentes com placebo, codeína e teobromina antes de serem expostos a capsaicina via gás inalado. Capsaicina, um derivado da pimenta, vem há muito tempo sendo usado para induzir tosse em pesquisas clinicas
.
Como remédio para a tosse, a codeína (também usada como remédio para dor) teve sucesso significativo quando comparado ao placebo, mas a teobromina se mostrou 33% mais efetiva que a codeína para cessar a tosse. Ela age diretamente sobre o nervo vago (ou pneumogástrico), que é o responsável por desencadear a tosse.
Além de mais eficaz, a teobromina é mais segura do que os remédios facilmente encontrados nas farmácias e os remédios prescritos. Medicamentos para a tosse raramente são nocivos, mas tem alguns efeitos colaterais, como sonolência, constipação e boca seca. É recomendado que não se opere máquinas pesadas após consumi-los. Mas é perfeitamente seguro fazer isso após comer chocolate. A teobromina não está conectada com nenhum efeito colateral (no entanto devemos levar em consideração que os estudos com a substância são recentes).

O chocolate também é um bom substituto para o xarope para as crianças, já que muitos pais preferem evitar o excesso de medicamentos sempre que possível. A tosse é uma resposta benéfica do sistema imune, e é mais uma irritação do que um risco para a saúde. Por terem menos controle corporal sobre a tosse, é mais comum que elas se tornem crônicas em crianças. Sem contar que deve ser um grande alivio não ter que correr atrás dos pequenos para fazê-los tomar remédio.

A quantidade de chocolate que deve ser consumida para acabar com a tosse é de cerca de 60 g para adultos e metade para crianças – quantidade suficiente e pobre em cafeína, para não ter efeitos desagradáveis como agitação e dificuldades para dormir.

Os níveis de teobromina estão diretamente ligados a quantidade de cacau do chocolate. Chocolate ao leite contém pouco da substância, enquanto chocolate amargo tem cerca de 800 ou 900 g de teobromina na porção de 60g. Portanto, para dar jeito na tosse crônica ou em um acesso de tosse, prefira o chocolate que tiver o maior percentual de cacau em sua composição. Quanto mais cacau tiver o chocolate, menos você precisará comer para acabar com a tosse.

Ainda que os antitussígenos não sejam perigosos em geral, medicamentos para resfriado ou para tosse tem um efeito negativo considerável: eles podem acabar com os sintomas, mas ao mesmo tempo existem evidencias consideráveis de que ao mesmo tempo interferem no sistema imunológico. Resfriados não tratados normalmente duram entre quatro e sete dias, enquanto os tratados com medicamentos podem durar entre 10 e 14 dias. A teobromina não indica ter nenhum desses efeitos negativos sobre o sistema imunológico.

Tudo isso dito, é sempre importante lembrar que uma tosse crônica também pode ser sintoma de alguma doença mais grave. Ainda que comer chocolate traga algum alivio, não é um substituto para medicamentos receitados por um médico. Tosse que persiste por mais de uma semana pede uma visita ao seu médico, pois pode indicar pneumonia, bronquite, asma, câncer de pulmão, tuberculose, problemas no coração e vários outros problemas.

Então na próxima vez que você estiver tossindo, seja por um resfriado ou por tosse crônica, experimente o chocolate. Temos bons motivos para acreditar que seja o remédio que não precisa de receita médica; é delicioso e a teobromina dá conta de acabar com a indesejável tosse. É bastante provável que ela passe a ser um ingrediente base de novos medicamentos no futuro, já que nenhuma companhia farmacêutica vai deixar passar uma descoberta desse tipo. Então enquanto isso, aproveite mais esse ótimo motivo para incluir o maravilhoso chocolate no seu cardápio!”

Fonte: AssociatedContent

Brownie

2010-09-16T21:16:00.000-03:00

Essa receita foi publicada no livro da Jessica Seinfeld ("Deceptively Delicious" ou "Deliciosos e difarçados" em português) , que usa delicias como essa para fazer com que os filhos pequenos se alimentem bem sem nem perceber ou torcer o nariz. O segredo são os purês de vegetais que ela esconde nas receitas menos imagináveis. Vale provar!

Ingredientes:

Spray culinário para untar
85gr de chocolate meio-amargo
1/2 xícara de purê de cenoura
1/2 xícara de purê de espinafre
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
2 colheres de sopa de margarina (livre de gordura trans)
2 colheres de extrato puro de baunilha
2 claras de ovo (grande)
3/4 xícara de farinha de aveia ou farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal

Pré-aqueça o forno a 350º. Unte uma forma com o spray culinário (fica menos saudável, mas obviamente podemos untar com óleo de cozinha normal). Derreta o chocolate em fogo baixo. Em uma tigela grande junte o chocolate derretido, os purês de vegetais, o açúcar, o cacau em pó, a margarina e a baunilha e mexa até que fique homogêneo e cremoso (entre 1 e 2 minutos). Bata as claras de ovo. Junte a farinha, fermento e sal com uma colher de pau. Derrame a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em 12 barras.

Dicas:
*os purês são feitos basicamente cozinhando o vegetal e triturando em um processador de alimentos. A única diferença é que alguns precisam de mais tempo de cozimento do que outros.
*espere o brownie esfriar completamente antes de servir, antes disso o sabor do espinafre não desaparece completamente.

Fonte: Oprah.com

Como reconhecer os sintomas físicos da depressão

2010-09-16T17:02:00.000-03:00

Muitos de nós já ouvimos falar nos sintomas emocionais da depressão. Mas muitos não sabem que a depressão pode estar associada com diversos sintomas físicos também.
De fato, muitas pessoas que tem depressão sofrem de dores crônicas e outros sintomas fisiológicos, entre eles:

Dores de cabeça: São muito comuns entre pessoas em depressão. Se você já tem tendência a ter enxaqueca, elas podem ficar ainda piores se você estiver deprimido.

Dores nas costas: também tendem a pior com a depressão.

Dores musculares e dores nas juntas: a depressão é capaz de tornar qualquer tipo de dor crônica ainda pior.

Dores no peito: obviamente é muito importante checar de onde vem essa dor com um médico imediatamente. Pode ser sinal de algum problema cardíaco sério. Mas a depressão pode contribuir para o desconforto associado a essas dores.
Problemas digestivos: você pode se sentir enjoado, ter diarréia ou constipado cronicamente.

Exaustão ou cansaço: não importa o quanto você dorme, continua se sentindo cansado ou sem energia. Sair da cama pela manhã pode parecer muito difícil ou até impossível.

Insônia ou outros problemas de sono: muitas pessoas em depressão não conseguem dormir bem. Ou acordam muito cedo ou não conseguem dormir quando vão para a cama. Outros dormem muito além do normal.

Mudança de apetite ou de peso: algumas pessoas perdem o apetite e perdem peso. Outros tem compulsões por certos alimentos – especialmente carboidratos – e acabam ganhando peso.

Tonturas.

Por esses sintomas serem comumente relacionados com várias outras doenças, muitas pessoas deprimidas nunca conseguem a ajuda necessária, pois não sabem que seus sintomas físicos podem estar sendo causados pela depressão. Eles podem inclusive passar despercebidos por vários médicos.

Esses sintomas não são “fruto da sua imaginação”. A depressão pode causar mudanças reais no seu corpo. Por exemplo, pode desacelerar sua digestão, o que pode resultar em problemas estomacais.

A depressão parece estar relacionada ao desequilíbrio de certos químicos no seu cérebro. Alguns desses químicos desempenham um papel importante na nossa percepção da dor. Por isso muitos especialistas acreditam que a depressão pode fazer com que você sinta dor de um modo diferente ao de outras pessoas.

Tratando os sintomas físicos

Em alguns casos tratar sua depressão – com terapia, medicamento ou ambos – fará com que os sintomas físicos desapareçam.

Mas se assegure de sempre comunicar ao seu médico qualquer sintoma físico novo. Não suponha que eles irão embora por conta própria, você pode precisar de tratamento adicional. Por exemplo, seu médico pode sugerir algum medicamento anti-ansiedade se você tem insônia. Essas drogas te ajudam a relaxar e podem melhorar o seu sono.

Como dor e depressão muitas vezes caminham juntas, às vezes tratar diretamente a dor pode ajudar a combater a depressão. Alguns antidepressivos como Cymbalta e Effexor podem ser aliados no combate às dores crônicas.

Outros tratamentos também podem auxiliar nesses sintomas. Certos tipos de terapia, como cognitiva behaviorista – pode nos ajudar a conviver melhor com a dor.

Fonte: WebMd

Nove maneiras de acordar mais cedo

2010-09-15T09:08:00.000-03:00

Quem já deu uma passadinha por outros artigos do blog deve ter percebido que eu sou muito fã dessas listinhas, como você pode ver aqui, aqui, aqui e aqui. Gosto da praticidade delas, pois são dicas que na maior parte das vezes podemos seguir e de forma sistemática. Por exemplo, cortar radicalmente os hábitos alimentares para cuidar do colesterol é uma tarefa difícil, mas com 9 opções podemos ir fazendo aos pouquinhos e riscando da lista as opções. Ao menos para mim funciona muito bem assim. ;)

Enfim, vamos ao tema do post, um artigo interessantíssimo escrito por Tania Kaddher para o site Divine Caroline:

“Alguns são criaturas da noite. Outros só funcionam direito de dia.

Aparentemente, baseado no seu cronotipo, você estará mais naturalmente alerta no inicio ou no final do dia. E seu tipo pode ditar quanto e por quanto tempo você deve dormir. Mas enquanto essa variação nos padrões de sono é natural, nos parece que a capacidade de acordar cedo é a mais invejada.

Já ouvimos diversas vezes: a maioria dos grandes executivos acorda antes das 6 da manhã. É senso comum acreditar que a maioria das pessoas bem sucedidas tem o hábito de acordar cedo e isso faz sentido. Se você acorda logo no inicio do dia, quer dizer que você passa menos tempo dormindo, o que faz com que tenha mais tempo disponível para outras atividades mais produtivas.

Além disso, o início da manhã é normalmente o período do dia que podemos controlar melhor. Ao contrário do que acontece um pouco mais tarde, pouco acontece entre as 5 e 8 horas da manhã que possa te atrapalhar. Mas como passamos de corujinhas para madrugadores? Será possível?
A verdade é que, não importa qual seja o seu ritmo natural, muitas pessoas já foram capazes de se treinarem para se tornarem madrugadores e/ou para necessitarem de menos horas de sono. Agora vamos mostrar a vocês como.

1. Vá para a cama quando você estiver cansado, e acorde no mesmo horário todos os dias. Você pode estar pensando, “dã”, e você tem razão. Mas por mais óbvio que soe, pode ser mais difícil do que você imagina. Noite passada mesmo, eu estava pronta para dormir (o que para mim significa pegar no sono no sofá) as 22h. Mas a sendo fã de programas de televisão ruins que sou, não conseguia desligar o aparelho assistindo a um novo show. Quando finalmente havia acabado, eu não estava mais com sono. Acabei ficando acordada até depois da meia-noite. E porque? Por causa do hábito de ficar com a televisão ligada em programas que no final da semana já nem vou mais lembrar. Ótimo. Eu preferia mil vezes duas ou três horas a mais de sono.

Mas e se eu ainda não estiver com sono até a 1h da manhã? Não tem problema também. Apenas certifique-se que o despertador está configurado para tocar no novo horário (mais cedo) da manhã. No dia seguinte você estará cansado mais cedo que o normal, e um novo, mais ajustado padrão de sono vai começar a tomar forma. O que você não quer fazer é se forçar a dormir quando não estiver com sono. Isso só trará frustrações. Você vai perder um tempo precioso na cama não dormindo. E ainda pode gerar ansiedade em relação a não conseguir dormir, o que pode levar a problemas de insônia. Então espere até estar com sono, acorde no mesmo horário todos os dias, e eventualmente seu novo ciclo fará sentido.

2. Conheça a regra dos noventa minutos. Sempre ouvimos que 8 horas de sono é o tempo ideal, mas essa teoria vai contra pesquisas que dizem que os ciclos do sono humanos ocorrem em intervalos de noventa minutos. Essa uma hora e meia inclui duas doses de sono REM, separada por uma dose de sono não REM. Logo, o melhor jeito de aproveitar bem o seu tempo de sono torná-lo múltiplo de 90. E faz sentido. Notei que quando durmo 8 horas inteiras acordo me sentindo mais grogue do que quando durmo por 6 horas, mesmo que esteja perdendo 2 horas de sono segundo a teoria das 8 horas.

3. Corte seu tempo de sono incrementalmente. Você pode estar acostumado a dormir oito horas por dia. Mas a verdade é que, você pode ser capaz de precisar de menos tempo de sono se treinar seu corpo para fazer isso. E não se trata de se acostumar a passar o dia com menos combustível. Se trata de treinar seu corpo para tirar o máximo proveito do sono (REM) no período de tempo determinado.
Para tornar esse processo o menos dolorido possível, corte 30 minutos por vez. Planeje dormir por sete horas e meia uma semana, depois sete horas na próxima e assim por diante, até alcançar o ideal.

4. Dê a si mesmo uma boa razão para acordar. Se você não tem um bom motivo para estar fora da cama em um certo horário, você não vai levantar cedo. Pode ser uma aula na academia as 6 da manhã, um projeto que você precisa iniciar ou uma deliciosa xícara de café lendo o jornal.

Não importa o que seja, desde que os benefícios sejam maiores do que os de apertar o tentador botão soneca do despertador. Se é algo que você está empolgado em fazer, melhor ainda. Dica: se você bebe café, invista em uma cafeteira com timer automático. Ajuste para que faça seu café no horário em que você quer acordar. O cheiro de café recém passado de manhã cedo? É realmente a melhor parte do acordar.

5. Deixe o sol brilhar. A não ser que você tenha um stalker, deixe suas cortinas ou persianas abertas para que deixe a luz do sol entrar pela manhã. Quando está escuro, seu corpo responde produzindo hormônios do sono chamados melatonina. A luz descontinua esse processo e dá ao cérebro uma dica natural de que é hora de acordar. A sua janela dá de cara para uma parede de concreto ou um beco escuro? Preocupada com o stalker? Ou talvez (espero) você só prefira ter mais controle sobre a hora em que a luz solar invade seu quarto? Sem problemas. A empresa Phillips desenvolveu um relógio-alarme com uma grande lâmpada que gradualmente aumenta a quantidade de luz no seu quarto, simulando o nascer do sol. Genial!

6. Mude seu alarme de lugar. Frequentemente a parte mais difícil de acordar cedo é sair da sua cama quentinha e confortável. Então se você tiver que levantar para desligar o alarme, já é meio caminho andado! Deixe ele do outro lado do quarto e selecione um som realmente intolerável e com volume altíssimo. Para você pode ser o som de uma buzina, para mim é o som música de deep house.

O que quer que seja, precisa deixar você irritado o suficiente para fazer com que precise mesmo levantar e desligar. E uma vez de pé, é provável que você continue de pé (graças a aquelas coisas maravilhosas que você tem que acordar para fazer, lembre da dica número 4).

7. Não à soneca! Você conhece a tentação. Você continua dizendo para si mesmo “só mais dez minutinhos”. E você nem percebe mas em seguida já se passou uma hora e meia e você não só perdeu sua preciosa manhã, mas também está atrasado para o trabalho. E a pior parte? Aquela hora de meia de absoluta tortura que é o som do alarme a cada dez minutos, atrapalhando o que poderia um sonho agradável.

Diga não à soneca! Nem considere uma opção. Pense a respeito: se você vai tirar uma soneca por tanto tempo, pode muito bem programar o alarme para tocar uma hora e meia mais tarde, e assim aproveitar melhor esse tempo de sono.

8. Beba um copo de água. Se a excruciante vontade de ir ao banheiro não te tirar a vontade de sair da cama, então você pode ter problemas mais sérios do que imagina. Beba um copo de água antes de ir para a cama e você naturalmente vai acordar cedo.

Depois de tomar o copo de água noturno, deixe outro ao lado da cama para a manhã seguinte. Um copo de água logo cedinho vai acordar seu metabolismo e te fazer levantar pronto para um novo dia, antes ainda de você ter tomado sua primeira xícara de café.

9. Seja seu próprio alarme. Pode soar como loucura, mas se você disser para si mesmo que vai acordar um certo horário, frequentemente seu corpo acordará naturalmente.

Se você ainda não experimentou isso, tente um dia desses. Diga a si mesmo que você precisa acordar as 05:30h e programe seu relógio para despertas as 5:45h (só por segurança!). Você pode se surpreender ao descobrir que acordou na hora certa, ou uns minutinhos a menos ou a mais. Isso será ainda mais fácil quando você estiver já desenvolvendo o hábito de acordar cedo por alguns dias ou semanas.

Quando você for capaz de acordar sem alarmes, vai perceber que a transição entre o sono e a volta a plena consciência vai se tornar muito mais agradável.”

Depois me contem se funcionou com vocês! ;)

Como a bebida pode aumentar sua expectativa de vida?

2010-09-13T13:58:00.000-03:00

E que tipo de bebidas alcoólicas são melhores para a sua saúde?

Pessoas que bebem bastante vivem mais tempo do que as que são totalmente abstemias, segundo um novo estudo conduzido por um psicólogo da Universidade do Texas. Como exatamente isso é possível?

Parece ser capaz de reduzir seus riscos de ter doenças cardíacas e diabetes, ainda que até agora ninguém saiba explicar exatamente como isso é possível. Pesquisadores tem quase certeza de que o consumo regular de álcool aumenta os níveis do HDL, o famoso “bom colesterol”, ainda que alguns médicos discordem que isso possa dar conta de diminuir o risco de doenças cardíacas em quem bebe álcool. De modo geral, quem consome duas doses de álcool por dia pode aumentar o nível do HDL entre 5 e 10%, o que se acredita corresponder a uma redução de 10% no risco de doenças coronárias.

A suspeita dos médicos de que a bebida tem seus benefícios para a saúde já é antiga, em época de lei seca americana uma liga de médicos foi à justiça lutar por seu direito de prescrever álcool para doenças de estômago, lactação prolongada e tuberculose. Em 1926, quando a justiça americana estava rejeitando o pedido dos médicos, um pesquisador chamado Raymond Pearl, da Universidade de John Hopkins, publicou um livro demonstrando que pessoas que bebiam com moderação viviam mais tempo do que os que bebiam demais e do que os que não bebiam de forma alguma. Nas ultimas oito décadas, médicos produziram montanhas de artigos tentando validar os resultados da pesquisa de Pearl, que foi reproduzida muitas vezes.

A base dos estudos dos benefícios do álcool vem em duas formas. Estudos de observação dividiram os participantes em grupos baseados na quantidade que eles afirmavam consumir de álcool, e então foram feitas as comparações. Esses experimentos são relativamente baratos, mas os médicos não botaram fé, pois é difícil separar os efeitos do álcool de outros fatores possíveis. Por exemplo, consumidores de álcool que tem mais dinheiro e portanto tem mais acesso a cuidados com a saúde. Eles também costumam se exercitar mais. Por outro lado, entre quem bebe é maior a incidência de fumantes, o que aumenta a probabilidade de risco de diversos tipos de doenças. Os pesquisadores tentaram controlar esses fatores, mas não puderam eliminar sua influência completamente.

Estudos de intervenção usam grupos menores de pessoas similares e mudam os hábitos de metade dos participantes em relação ao álcool. O problema desse tipo de estudos é o custo elevado, e o fato de que a maioria das pessoas não gostam de ter ninguém dando pitaco no que devem ou não beber. Como resultado, as informações só podem ser compiladas com o passar de algumas semanas na maioria dos casos, portanto é difícil tirar conclusões a longo prazo.

Baseado na comparação desses dois tipos de estudos, a evidência do aumento do colesterol HDL é o que tem as credenciais mais fortes (beber duas doses de álcool por dia é melhor para o colesterol bom do que se exercitar ou parar de fumar). Mas vários estudos falharam ao demonstrar que o aumento dos níveis de HDL realmente previne ataques cardíacos, portanto os médicos ainda não tem certeza se isso pode explicar a relação entre o consumo de álcool e a longevidade.

Se eu vou beber por motivos de saúde, qual é a bebida mais potente?

Provavelmente não faz diferença. Estudos mais antigos sugeriam que o vinho tinto era a melhor escolha, mas muitas pessoas agora atribuem isso a variáveis que confundiam o estudo. Um estatístico dinamarquês, por exemplo, revisou notas fiscais de supermercados e descobriu que pessoas que compram vinho tendem mais a comprar azeitonas, frutas e vegetais, enquanto os adeptos da cerveja preferiam doces, manteiga, salgadinhos, alimentos processados e bebidas doces. Algum pesquisadores afirmam que as bebidas alcoólicas oferecem benefícios antioxidantes, ainda que não esteja claro que bebida o faz de forma mais efetiva ou sequer se esses benefícios existem de fato. E nem pense em beber vinho tinto pelo químico anti-idade resveratrol. Ninguém até hoje soube explicar para que ele serve e estudos com roedores sugerem que você precisa consumir pelo menos cem garrafas por dia para obter qualquer beneficio desse tipo.

Fonte: Slate

Vinte dicas importantíssimas para se alimentar bem se você tem diabetes

2010-09-10T11:08:00.000-03:00

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Uma das questões mais freqüentes que pessoas com diabetes fazem é “o que eu posso comer?”. Nada mais natural, já que a diabetes tem suas raízes em uma disfunção metabólica, afetando o modo como o corpo obtém a energia dos alimentos. São muitos os mitos existentes em relação a diabetes e comida – o mais comum de todos sendo o de que existe uma “dieta diabética” que proíbe açúcar e lista outros itens que devem ser evitados.

Na verdade, nutricionistas e profissionais de saúde costumam dar aos diabéticos os mesmos conselhos que dão aos outros pacientes, mas com ênfase em manter o peso sob controle e o nível de açúcar no sangue, a pressão sanguínea e o colesterol o mais próximo do ideal possível.

O básico: ter uma dieta balanceada com ênfase em frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, sempre cuidando o número total de calorias diárias e se exercitando regularmente. O que você decide comer no dia-a-dia é a gosto, mas o objetivo é manter um peso saudável e praticar exercícios físicos.

Você deve se esforçar ao máximo para manter os níveis de açúcar no sangue normais, para prevenir complicações a longo prazo e evitar as conseqüências a curto prazo do baixo nível de açúcar no sangue (hipoglicemia), e para controlar o colesterol e pressão sanguínea para reduzir os riscos de doenças cardíacas e derrame.

Reunimos aqui 20 dicas fundamentais para tornar a alimentação de pessoas com diabetes saudável:

1- Consuma alimentos variados, já que nenhum alimento sozinho é perfeito, você precisa de uma mistura balanceada para conseguir todos os nutrientes que o corpo precisa.

2- Consuma mais alimentos frescos e menos alimentos processados. Evite fast food e junk food, você sabe do que estamos falando.

3- Escolha suas gorduras sabiamente. Corte a das carnes, a pele de aves, laticínios integrais, margarinas gordurosas, frituras e lanches (como biscoitos e bolos) industrializados, pois a maioria é feita com gordura trans. Prefira usar azeite de oliva e óleo de canola sempre que possível e use o azeite de oliva e margarina saudável como acompanhamento para o seu pãozinho. Consuma as gorduras do bem em peixes e nozes.

4- Escolha seus carboidratos sabiamente. Corte de vez os açúcares simples, lembre que refrigerantes, bebidas energéticas e sucos industrializado são cheios desse tipo de açúcar. Corte o os produtos feitos com farinha refinada, prefira sempre os integrais. Não se deixe enganar por pães de cor escura ou todos os que prometem ter muitos grãos, sempre confira a lista de ingredientes observando se os grãos integrais são os primeiros na lista, e leia a tabelinha para ver se o teor de fibras é realmente satisfatório, quanto mais melhor.

5-Faça um esforço para gostar de cereais de fibras, vegetais, frutas, nozes e sementes. Considere consumir suplementos de fibras, se você não consegue obter o suficiente dos alimentos.

6- Consuma pelo menos 3 xícaras de produtos derivados do leite, como iogurtes, ou o próprio, sempre na versão desnatada.

7- Consuma proteína com moderação. Prefira peixe e aves sem pele. Experimente soja e feijão como fonte de proteína.

8- Reduza o consume de sódio para menos de 2.300 mg por dia, especialmente se sua pressão tiver tendência a ser alta. Faça isso reduzindo o uso de sal na mesa e o consumo de alimentos industrializados como sopas e sucos, frios, condimentos, comida congelada, queijos, molho de tomate enlatado e lanchinhos prontos em geral. Pessoas com a pressão sanguínea acima de 120/80 mm Hg devem procurar reduzir a 1.500 mg por dia, assim como pessoas acima de 50 anos.

9- Coma mais alimentos ricos em potássio, como frutas cítricas, bananas e outras frutas e legumes. Consuma também mais alimentos ricos em cálcio, como laticínios desnatados, brócolis, espinafre e tofu.

10- Consuma mais produtos ricos em grãos integrais. Substitua o pão, o arroz e o macarrão por sua versão integral. Experimente cereais de fibras, alguns podem prover até 70% da necessidade diária de fibras.

11- Consuma mais vegetais, como os verdes escuro e os amarelos- alaranjados. Tente pelo menos cinco porções por dia. Uma xícara de folhas verdes, ½ xícara de legumes cozidos ou crus ou ½ xícara de suco de legumes contam como uma porção.

12- Coma mais frutas, pelos menos quatro porções por dia. Considere uma fatia média, ½ xícara de fruta picada, ou ½ copo de suco como uma porção .

13- Procure consumir pelo menos quatro porções de peixe por semana. Lembre-se sempre de cozinhar, assar ou grelhar, e nunca fritar.

14- Se você optar por consumir carne vermelha, busque reduzir para 2 porções por semana. Evite carnes muito gordas, carnes processadas e fígado. Prefira frango e peru, sempre sem a pele.

15- Como ovos com moderação, no máximo uma gema por dia (incluindo as que você usar em receitas).

16- Inclua sementes e nozes sem sal em sua dieta. Nozes em geral estão ligadas a reduções significativas nos riscos de doenças cardíacas. No entanto, por serem muito ricas em calorias, moderação é a chave.

17- Utilize óleos vegetais com moderação. Prefira os de oliva e canola. Reduza ao máximo o consumo de óleos parcialmente hidrogenados, como óleo de palma e leite de côco.

18- Se você optar por consumir álcool, o faça com muita moderação. Em níveis baixos, estudos comprovam que o álcool pode ser benéfico para a saúde. Mas limite-se ao consumo de 2 taças de vinho ou uma lata de cerveja. Lembrando que no caso de diabéticos é sempre fundamental consultar seu médico antes.

19- Ajuste seu consumo calórico e nível de exercício físico para manter um peso corporal saudável. Se você precisar emagrecer, faça isso de forma gradual e saudável, diminuindo aos poucos o consumo de calorias e aumentando os exercícios.

20- Evite dietas extremas ou planos alimentares não convencionais. Se é bom demais pra ser verdade, é porque de fato não é verdade.

Lembre-se que se você tem problemas de saúde sempre, repito, sempre consulte o seu médico antes de fazer qualquer mudança em sua rotina, pois só ele pode avaliar individualmente o que é melhor para você e sua saúde.

Fonte: Harvard Medical School

Desmitificando as dietas de desintoxicação

2010-09-09T12:49:00.000-03:00

Você já deve ter ouvido falar em vários nomes, pois elas estão no auge de sua fama, mas o principio é basicamente o mesmo: curadores holísticos e gurus de dietas empurrando diversos tipos de produtos e planos de dietas que supostamente livrariam nosso corpo de químicos e toxinas, e ainda por cima nos ajudariam a perder peso... e rápido!

As questões que surgem são diversas. Será que precisamos mesmo nos livrar dos “venenos” que ingerimos diariamente? Nosso intestino, fígado e vasos linfáticos precisam ser limpos? Será que se seguir essa dieta faz mesmo com que percamos peso e melhoremos a performance do corpo?

De acordo com alguns médicos e nutricionistas a resposta é o um sonoro “Não!”. Seguir por um dia um programa de dieta de desintoxicação provavelmente não te fará mal, mas segundo a médica Michelle May, autora do livro “Am I hungry? What to do when diets don’t work?” (tradução livre: Estou com fome? O que fazer quando dietas não funcionam?) não existe um bom motivo para fazê-lo.

“Dietas radicais normalmente fazem pouco mais do que causar frustração, são potencialmente perigosas e em geral são um desperdício de tempo e dinheiro” diz Michelle.

O que é uma dieta de desintoxicação?

A maioria dessas dietas fazem uso de ervas, pilulas, poções, limpezas de cólon e jejuns para livrar o corpo de impurezas, além claro de prometer perda de peso rápida. E sim, você vai perder alguns dos indesejáveis quilinhos, mas não por que a dieta tem poderes mágicos, e sim porque esse plano alimentar conta com pouquíssimas calorias.

“Você vai perder peso, mas não as gorduras que fazem mal ao seu corpo, e sim as proteínas e líquidos que são tão importantes”, afirma Dr. Michelle.

Dietas desintoxicantes podem ser extremamente restritivas, permitindo o consumo de apenas vegetais e plantas, que supostamente ajudariam as linfas, rins e fígado com o processo de desintoxicação.

Litros de água ou bebidas especialmente formuladas com ervas (comercializadas pela própria empresa autora da dieta) são normalmente os únicos líquidos permitidos. Uma dessas dietas permite somente líquidos (inclusive chás laxantes), por 10 dias, sem que nenhum alimento sólido seja consumido. Café, chá, álcool, alimentos processados e de origem animal normalmente são proibidos também.

Uma dieta baseada em vegetais e legumes é perfeitamente saudável, mas a maioria das dietas desintoxicantes vão a extremos, dizem os especialistas.

“A variedade limitada de alimentos e bebidas e o número muito reduzido de calorias é uma preocupação séria, pois é muito difícil obter todos os nutrientes e energia necessária para o bom funcionamento da saúde” diz a Dra. Christine Gerbstadt.

Os potenciais perigos das dietas de desintoxicação

“A perda de muitos líquidos do corpo prejudice o balanço delicado entre os fluidos e os eletrólitos, o que pode causar distúrbios gastrointestinais, dores de cabeça, fadiga e irritabilidade, e pode levar a desidratação.”, afirma a Dra. Christine.

Limpeza de colon não é necessária a não ser que você esteja sendo preparado para um procedimento médico, como uma colonoscopia. Essas limpezas desnecessárias podem prejudicar o balanço entre os fluidos naturais do corpo e os eletrólitos, o que pode levar a uma infecção, irregularidade intestinal e desidratação. Ao invés, a Dra. Christine sugere uma dieta rica em fibras.

“Comer mais fibras, em grãos integrais, farelos, frutas, vegetais, feijão e nozes é um jeito seguro e natural de cuidar do seu corpo.”, diz ela.

Dra. Christine também alerta para o fato de que jejuns ou dietas restritivas podem desacelerar o seu metabolism, fazendo com que seja bem mais dificil perder peso a partir do momento em que você volta se alimentar normalmente.

“Em muitos casos ocorre um efeito rebote. Por causa da fome extrema e ansiedade causada pela privação da comida muitas pessoas são levadas a comer demais, colocando todo o plano alimentar por água abaixo”.

Qual é o apelo das dietas desintoxicantes?

Existe alguma evidência de que essas dietas cumprem o que prometem? Especialistas observam que a maior parte dos estudos publicados em defesa das dietas de desintoxicação não foram publicados no meio acadêmico, o que seria um bom indicio de evidência cientifica.

No entanto, várias pessoas continuam tentando dietas desintoxicantes e outras dietas que prometem perda rápida de peso. Decepções com experiências anteriores com dietas e a busca pela “saída mágica” é o que normalmente leva as pessoas a tentarem dietas rápidas da moda.

Ao invés de se dedicar a um plano alimentar não-realista, a Dra. Michelle sugere uma reflexão para identificar que tipo de problemas estão levando a comportamentos não saudáveis. “Por que motivo você come demais? É por não perceber, por tomar decisões ruins, por comer desatentamente, por recorrer a comida para satisfazer outras necessidades?” ela pergunta.

Ela sugere então, que avaliemos nossos hábitos alimentares e façamos pequenas e graduais mudanças que possamos levar a diante. Concentrar-se em comer alimentos saudáveis, ao invés de ter uma lista de alimentos proibidos.

“Dietas drásticas e restritivas tem um efeito poderoso, desencadeando desejos alimentares e dando à comida uma dimensão maior e um imenso poder sobre você” explica Dra. Michelle.

A melhor aposta que você pode fazer, dizem os especialistas, talvez seja consultar um nutricionista que o ajude a desenvolver um plano alimentar personalizado, que esteja de acordo com seus objetivos e estilo de vida, tornando assim possivel se alimentar de uma maneira saudável.

O jeito natural de se desintoxicar

A melhor maneira de desintoxicar o corpo é simplesmente deixar que ele faça seu trabalho naturalmente. A não ser que você tenha algum problema médico, seu corpo sabe cuidar dele mesmo muito bem, dizem os especialistas.

“O fígado e os rins são umas das melhores invenções da natureza, pois são como armas para eliminar as toxinas do seu corpo” diz Dra. Christine. “se você esta preocupada em relação a certas substâncias em sua dieta, é mais fácil simplesmente eliminá-las de sua dieta, ao invés de apenas cuidar do estrago depois, o que poderia colocar sua saúde em risco.”

Esteja sempre ciente do que você come, beba muitos líquidos, evite excessos de medicação e alcool, dizem os especialistas.

Se você quer eliminar líquidos do corpo e desinchar, Dra. Christine sugere que o faça de maneira natural, consumindo frutas vermelhas, aipo, aspargo e chás de ervas naturais, e limitando o consumo de sal.

Fonte: WebMD

O que faz você suar?

2010-09-03T11:10:00.000-03:00

O suor excessivo pode ser extremamente incômodo e até acabar com a vida social de uma pessoa. Se você acha que é o seu caso, não hesite em procurar um médico, saiba que o nome dessa doença é hiperidrose, e já existem tratamentos para acabar ou manter sob controle o problema. Enquanto isso, vamos dar uma olhada no que nos faz suar?

Calor e umidade

Quando a temperatura sobe, suas glândulas sudoríparas (cerca de 2,6 milhões delas) entram em ação, produzindo a transpiração. O suor é o jeito natural do seu corpo se manter refrescado. Parte do suor evapora da sua pele, levando junto o calor. O resto escorre pelo rosto e pelo corpo. Nos sentimos com mais calor quando está úmido por que o ar já saturado dificulta a evaporação do suor do corpo.

Ficar bravo pode causar suor

Quando você fica com raiva, seu corpo chega a seu ponto de ebulição, liberando hormônios que aumentam a freqüência cardíaca e pressão arterial e aumenta a temperatura corporal, o que pode levar a um aumento do suor. Se essa raiva for muito freqüente, cuidado, pode ser sinal de algum problema mais grave.

Exercícios Físicos

Suar, suar e suar é um jeito de saber que você está aproveitando bem o seu exercício. Como você perde muitos líquidos durante o exercício físico, não esqueça de se manter bem hidratado, antes, durante e depois. Isso ajuda a manter a temperatura do corpo e ajuda na performance também.

Estar sob pressão

Todo mundo que perdeu um prazo no trabalho ou ficou mudo diante de um público sabe o quanto stress, ansiedade e vergonha podem fazer você suar. Stress emocional especificamente ativa as glândulas sudoríparas da palma das mãos e sola dos pés, o que pode tornar aquele aperto de mão meio constrangedor quando você está nervoso.

Febre

Quando estamos doentes, nosso cérebro aumenta o termostato do corpo em alguns graus. Sentimos frio e calafrios enquanto o corpo aumenta sua temperatura para tornar o “ambiente” menos hospitaleiro para os germes. Quando o aquecimento começa é que o suor entra em ação, sua função é ajudar o corpo a se refrescar e voltar para uma temperatura normal.

Outras doenças podem nos fazer suar

O suor não é necessariamente um sintoma de febre, pode ser o caso de doenças mais sérias, como angina e até de um ataque cardíaco. Infecções, diabetes, e hiperatividade da glândula tireóide também aumentam o nível de suor do corpo. Por isso um acompanhamento médico é sempre fundamental.

Café

Aquela primeira xícara da manhã pode ir além de te ajudar a acordar, ela também pode te ajudar a começar a suar! O café aumenta a transpiração de duas maneiras. Primeiro, a cafeína estimula o sistema nervoso central, ativando as glândulas sudoríparas (quanto mais cafeína você consumir, mais poderá suar). Segundo, o próprio calor da bebida por fazer o seu corpo sentir mais calor, causando o suor.

Comidas apimentadas

Quando você dá aquela primeira garfada naquele prato super apimentado não parece que tem um incêndio na sua boca? Esses alimentos enganam seu corpo, fazendo com que ele ache que está com calor, pois estimulam os mesmos receptores nervosos que respondem a essas situações de calor.

Menopausa e as ondas de calor

Durante a menopausa, os níveis excessivos de estrogênio enganam direitinho o hipotálamo – o responsável pelo controle da temperatura do corpo. Não importa o calor que está lá fora, uma onda de calor vai fazer com que eu corpo ache que está no meio do deserto do Saara. Em uma tentativa desesperada de eliminar o excesso de calor, os vasos sanguíneos se dilatam e as glândulas sudoríparas disparam a todo vapor.

Cigarro

Eis outro motivo pra deixar de vez o cigarro de lado: fumar pode fazer você suar! A nicotina faz com que o corpo libere o químico acetilcolina, que estimula as glândulas sudoríparas. Também aumenta a freqüência cardíaca, a pressão arterial e a temperatura corporal. Estar em abstinência de nicotina também aumenta o suor, mas se você agüentar por tempo suficiente para largar de vez o hábito, vai valer a pena: diminuirão suas chances de ter câncer, enfisema e várias outras doenças fatais.

Remédios e seus efeitos colaterais

Ainda que sirvam para fazer com que você se sinta melhor, alguns medicamentos podem ter seus próprios sintomas. Suar pode ser efeito colateral de vários remédios, incluindo antidepressivos, anti-inflamatórios, medicamentos para a pressão e tratamentos para o câncer e diabetes. Se for o seu caso, converse com seu médico. Talvez uma alteração na dose ou até uma troca de medicamento resolva o problema.

O amor.. ah, o amor..

Você pode achar que é coisa do coração, mas se apaixonar começa mesmo no seu cérebro, com uma descarga de hormônios do amor que se assemelham muito à adrenalina. São eles os responsáveis pelo coração acelerado, mãos suadas e outros clássicos sintomas físicos que indicam que você está perdidamente apaixonado.

Gravidez

Os hormônios que tomam conta do corpo durante a gravidez e uma aceleração do metabolismo pode fazer você sentir mais calor que o habitual e deixar suas glândulas sudoríparas mais ativas. Cuidado duplo nessa hora: beba bastante água para se manter e manter o bebe bem hidratado!

Espero que tenham gostado! ;)
Fonte: WebMD

Heat and Humidity

Getting Mad Can Cause Sweating

Exercise Makes You Sweat

Being Under Pressure

Fevers

Feeling Sick Can Cause Sweating

Coffee

Spicy Foods Can Cause Sweating

Menopause and Hot Flashes

Too Much Alcohol

Heat and Humidity

Getting Mad Can Cause Sweating

Exercise Makes You Sweat

Being Under Pressure

Fevers

Feeling Sick Can Cause Sweating

Coffee

Spicy Foods Can Cause Sweating

Menopause and Hot Flashes

Too Much Alcohol

Smoking

Heat and Humidity

Getting Mad Can Cause Sweating

Exercise Makes You Sweat

Being Under Pressure

Fevers

Feeling Sick Can Cause Sweating

Coffee

Spicy Foods Can Cause Sweating

Menopause and Hot Flashes

Too Much Alcohol

Smoking

Sweating Can Be a Medicine Side Effect

Heat and Humidity

Getting Mad Can Cause Sweating

Exercise Makes You Sweat

Being Under Pressure

Fevers

Feeling Sick Can Cause Sweating

Coffee

Spicy Foods Can Cause Sweating

Menopause and Hot Flashes

Too Much Alcohol

Smoking

Sweating Can Be a Medicine Side Effect

Love Can Make You Sweat

Mitos e verdades sobre saúde

2010-09-02T15:43:00.000-03:00

O site de notícias CNN publicou recentemente um artigo muito interessante sobre mitos e verdades em relação àquelas coisinhas que desde crianças estamos acostumados a ouvir sobre nossa saúde. Selecionei os que achei mais interessantes.Vamos descobrir?

Sempre te disseram que:

Você não deveria cortar a casca do pão, pois ela é cheia de vitaminas.

A verdade é que: em um estudo alemão de 2002, pesquisadores descobriram que no momento em que o pão é assado é produzido um novo tipo de antioxidante que combate o câncer, e que é 8 vezes mais abundante na casca do que no miolo. Ainda assim, você ganha mais em termos de nutrientes se optar pelo pão integral (seja a casca ou o miolo), diz a nutricionista novaiorquina Keri Glassman, autora do livro “The O2 Diet”. Procure sempre pelo pão feito com 100% de farinha integral, ao invés dos que contém também farinha refinada, já que esses são muito mais ricos em fibras e nutrientes.

Se você sair de casa com o cabelo molhado, vai pegar um resfriado

A verdade é que: Voce vai sentir frio, mas em termos de saúde não há o que temer, diz Jim Sears, médico pediatra de San Clemente- Califórnia e apresentador do programa de TV The Doctors. Ele cita um estudo feito na Unidade de Pesquisa do Resfriado Comum, em Salisbury- Inglaterra, onde um grupo de voluntários inalou um vírus do resfriado pelo nariz. Metade do grupo ficou em uma sala com temperatura aquecida enquanto o resto tomou um banho e expuseram o corpo molhado em uma estrada por meia hora, logo após vestindo-se, mas usando meias molhadas por mais algumas horas. O grupo dos molhados não teve mais incidência de resfriados do que o grupo dos quentinhos. Conclusão de Sears: “Sentir frio não afeta o seu sistema imune”.

Se você brincar de “ficar vesgo” vai ficar assim pra sempre

A verdade é que: “Não existe nenhum mal em juntar os olhos voluntariamente” diz W. Walker Motley, um professor de oftalmologia da Universidade de Cincinnati. Mas se você notar que uma criança está fazendo isso com freqüência fique de olho, pode ser sinal de algum outro problema de visão.

Você deve alimentar um resfriado e matar a febre de fome

A verdade é que: em ambos os casos, coma e beba, entao beba mais um pouco. “se manter hidratado é o mais importante, pois você perde muito liquido quando está doente”, diz Sears, adicionando que não existe necessidade de tomar nenhuma bebida especial contendo elotrólitos (como Gatorade). A não ser que você esteja fortemente desidratado por conta de vômitos ou diarréia, alguns copos de água dão conta do recado.

Se você engolir um chiclete ele vai ficar no estomago por sete anos.

A verdade é que: “como com a maior parte dos objetos não comestíveis que as crianças engolem, os fluidos se encarregam de levar também o chiclete pelo trato intestinal, e o elimina em pouco tempo” diz David Pollack, médico do hospital infantil da Philadelphia Care Network. E ainda que o chiclete não seja facilmente partido no sistema digestivo, provavelmente não irá causar sequer uma dor de barriga.

Uma maçã por dia mantém o medico longe

A verdade é que: um punhado de mirtilo por dia vai manter o médico longe por mais tempo. Mirtilos são um tesouro nutricional, ricos em antioxidante e fibras, e também fáceis de consumir, podendo ser misturados ao cereal ou ao iogurte. Ainda assim, nada de menosprezar a maçã! Consumir uma variedade de frutas e vegetais é importante para prevenir muitas doenças crônicas, como doenças cardíacas, pressão alta e diabetes.

Para se livrar de soluços, leve um susto!

A verdade é que: A maioria das “curas caseiras” como segurar a respiração ou beber de um copo d'água de ponta cabeça nunca foram comprovadas cientificamente como eficientes, diz Pollack. No entanto você pode experimentar um truque antigo, publicado no The New England Journal of Medicine em 1971: Engula uma colher de chá de açúcar granulado. De acordo com o estudo, essa tática resulta no fim dos soluços em 19 de cada 20 pacientes. Nada mal, né?

Comer peixe te deixa mais inteligente

A verdade é que: Para crianças até três ou quatro anos de idade, é verdade! O peixe, especialmente os oleosos, como salmão, são cheios de ácidos graxos ômega 3, incluindo o DHA (Ácido docosa-hexaenóico). “O DHA é particularmente benéfico nos primeiros dois anos da vida para o desenvolvimento cerebral, cognição e acuidade visual” diz o pediatra Scott W. Cohen, autor do livro “Eat, sleep, poop: a common sense guide to your baby’s first year”. E um estudo de 2008 mostrou um crescimento no vocabulário e na compreensão de crianças de quatro anos que tomavam diariamente suplementos de DHA. Opções para quem tem fobia alimentar de peixe? Você também encontra ômega 3 em abacates, nozes e óleo de canola.

Não se deve nadar pelo menos uma hora depois de comer

A verdade é que: Vá fundo! Depois de comer, mais sangue flui para o sistema digestivo e menos para os músculos”, diz Cohen. “A idéia é que se você se exercitar logo após a refeição, essa falta de sangue nos músculos pode causar caimbras e você pode se afogar”. Mas isso não vai acontecer. “Você pode ter menos energia para nadar vigorosamente, mas nada impede de aproveitar a água mais tranquilamente”.

Toda criança deve tomar suplemento de vitaminas

A verdade é que: crianças que são amamentadas exclusivamente durante o primeiro ano precisam apenas de suplemento de vitamina D. Fora isso, um comprimido de suplemento vitamínico não faz mal a ninguém, mas muitos especialistas consideram desnecessário. “Até crianças muito chatas para comer crescem normalmente” diz Cohen. “Seus filhos vão eventualmente comer o que o corpo precisa, mesmo que pareça que se alimentem só de ar e luz solar”

Leite quente dá sono

A verdade é que: o leite contém pequenas quantidades de triptofano (o mesmo aminoácido contido no peru), “mas você precisaria tomar litros de leite para obter esse efeito sonífero” diz Michael Breus, um psicólogo clinico de Scottsdale – Arizona, especialista em distúrbios de sono. “O que funciona mesmo é uma rotina para ir acalmando o corpo e se preparando para ir dormir” ele diz. E se um copo de leite quente é parte do processo, pode ter um efeito placebo efetivo, apesar de não ter valor cientifico.

7 alimentos que aliviam o stress

2010-05-11T15:13:00.000-03:00

1. Frutas vermelhas (ou pretas, ou azuis)
Amoras, morangos, Cranberries, mirtillos. Não são só deliciosas; são também cheias de antioxidantes, e por isso excelentes ao proteger o corpo dos radicais livres gerados pelo stress. Coma uma por uma, como saudáveis M&M’s, quando estiver se sentindo sob pressão.

2. Guacamole
Abacates são riquíssimos em vitaminas do complexo B, que são o primeiro alvo do stress e que seu corpo precisa para manter em ordem os nervos e as células do cérebro. Experimente essa delicia cremosa – que vem de saudáveis gorduras monosaturadas – com pão integral ou vegetais crus. Você pode conferir a receita original de guacamole nesse link.

3. Nozes
Praticamente todas as nozes são boas fontes de vitamina B e E, além de selênio e zinco, mas algumas nozes tem maior concentração um nutriente ou outro, então procure sempre variar para ter lista completa. Uma porção pequena é suficiente para repor as vitaminas B que o stress levou (nozes); te dar uma boa dose de selênio e zinco que são consumidos pelos altos níveis de ansiedade (castanha do Brasil); deixar seu nível de vitamina E nas alturas (amêndoas), o que ajuda a combater os danos nas células ligadas ao stress crônico; e pode até ajudar a baixar sua pressão sanguínea ao acalmar suas artérias (pistache). No entanto, como são bastante calóricas, não abuse.

4. Laranjas
Pessoas que tomam 1000 miligramas de vitamina C antes de fazer um discurso tem níveis menores de cortisol e pressão sanguínea mais estável do que pessoas que não tomam a vitamina. Então relaxe, respire fundo, e se concentre em descascar uma grande e suculenta laranja. A pausa de 5 minutinhos vai ajudar a acalmá-lo e te dar toda a vitamina C que você precisa.

5. Salmão e outros peixes “gordos”
O ácido graxo ômega 3 do salmão, chamado ácido docosahexaenoico não é bom só para sua pele. Estudos mostram que pessoas que consomem ômega 3 em abundância tem índices bem menos de incidência de depressão, agressividade e hostilidade. Então esse peixe saudável pode até combater o stress do trânsito! Algumas pessoas reportam melhoras no humor poucos dias ou até horas depois de consumir alimentos ricos em ômega 3.

6. Espinafre
Ele e outros verdinhos felizes (os de folhas escuras) contém folato, uma vitamina do complexo B que parece ser essencial para o bom humor e para o funcionamento apropriado do cérebro. Duas xícaras de espinafre nos dá os 400 microgramas de folato recomendado para te deixar com o humor nas alturas.

7. Chocolate amargo
Os flavonóides no chocolate amargo (verifique a embalagem, você quer 70% ou mais cacau na sua barrinha) ajudam a manter a pressão sanguínea estável e a mente afiada. Podem também ajudar a combater o dano causado às células pelo stress. Tente isso quando estiver precisando de uma energia mental extra: derreta uma barrinha de chocolate amargo em uma xícara de leite desnatado. O calor do leite ajuda a liberar os antioxidantes do chocolate e o sabor é delicioso.

Espero que tenham gostado das dicas! Então que tal um belo prato de salmão ao molho de abacate salpicado com nozes, uma salada de espinafre, suquinho de laranja e fondue de chocolate amargo com frutas vermelhas de sobremesa no jantar de hoje? ;)

Fonte: RealAge

5 ótimos motivos para parar de fumar

2009-03-28T18:37:00.000-03:00

Segundo a Sociedade Americana do Câncer, 70% dos fumantes querem parar com o cigarro. Alguns apenas precisam de uma motivação extra. Todos sabem o mal que faz: fumar é a causa de morte prematura de mais fácil prevenção. Largar o cigarro agora diminui a longo prazo suas chances de ter câncer de pulmão, ataque cardíaco e derrame. Mas eis uma motivação mais imediata: alguns dos benefícios à saúde são imediatos e significativos - apenas 20 minutos após parar de fumar, seu ritmo cardíaco e pressão sanguinea diminuem. Aqui estão mais alguns incentivos:

1. Pelo bem dos seus bichinhos
Se você não quer parar de fumar pelo bem da sua saúde, faça pelo seu animalzinho de estimação. Estudos indicam que o cigarro que você fuma pode aumentar as chances de o seu bichinho ter certos tipos de câncer e problemas respiratórios. Então na próxima vez que seu gatinho estiver fazendo a higiene, pense em todos os agentes carcinogênicos que ele está ingerindo junto. Se você é dono de um cachorrinho, seu cachorro está respirando esses agentes carcinogênicos, o que o coloca em risco de câncer nasal ou de pulmão. Em uma pesquisa recente, 28% dos donos fumantes de animais de estimação afirmaram que iriam considerar a hipótese de parar com o cigarro após descobrirem que o fumo passivo pode realmente fazer mal para seus bichinhos.

2. Pelo seu bolso
Falta motivação? Que tal o bom e velho dinheiro? Assim como incentivos financeiros foram ligados ao sucesso na perda de peso, os fumantes a quem foi oferecido dinheiro para parar com o cigarro tem mais probabilidade de continuarem firmes, segundo um estudo recente da Universidade da Pennsylvania. Após cerca de um ano, 15% dos participantes que lucraram continuaram ex-fumantes, contra os 5% dos que não foram pagos. Por que não aumentar suas chances propondo apostas com amigos ou colegas de trabalho?

3. Para se manter jovem
O cigarro não só rouba anos da sua expectativa de vida, como também pode causar danos irreparáveis na sua pele, deixando como marca rugas que fazem você parecer anos mais velho do que é na verdade. Se isso não é motivo suficiente para apagar o cigarro, pesquisadores reportam que a qualidade de vida ao longo do tempo diminui significativamente para fumantes. Se você tem esperanças de ter uma vida longa e boa aparência, quanto antes você parar, maiores são suas chances.

4. Pelo ar que sua família respira

Existe um motivo pelo qual os fumantes passam mais tempo com outros fumantes. Fumar faz a sua roupa cheirar mal e seu hálito mais ainda. Para piorar, aumenta o seu risco de ter mal de Alzheimer. O não-fumante que anda com você não a salvo disso também. A exposição ao fumo passivo não está associada apenas com câncer de pulmão, doenças cardíacas e derrame, como também aumenta o risco de demência em 44%. Crianças pequenas são especialmente sensíveis ao fumo passivo e podem ter níveis de monóxido de carbono similar aos de adultos fumantes. Se você é um pai/mãe fumante, estabelecer uma regra de não fumar em casa pode reduzir os danos do fumo passivo à sua família e a probabilidade de que seus filhos maiorzinhos sigam o seu exemplo e se tornem fumantes.

5. Para manter a forma
Se você está usando o cigarro para perder peso ou se manter magra, você deveria rever seus motivos. Em um estudo finlandês, pesquisadores descobriram que pessoas que fumavam muito durante a adolescência (pelo menos 10 cigarros por dia), tinham as medidas bem mais rechonchudas na idade adulta. Fumantes do sexo feminino, em particular, tem ainda mais chances do que as não-fumantes de ficarem acima do peso quando ficam mais velhas. Ainda que não haja evidência de uma relação direta entra cigarros e obesidade, a nova pesquisa coloca os pingos nos "is" na questão do "fumar para emagrecer" que é popular, ainda que não exclusivamente, entre as mulheres.

Fonte: YourTotalHealth

10 super alimentos que combatem a diabetes

2009-03-26T15:15:00.000-03:00

Comer bem é a chave para lidar com a diabetes. Nesse artigo vamos apresentar 10 super alimentos que ajudar a minimizar o nível de açúcar no sangue e até reverter a doença!

1 . Vegetais.
Cheios de nutrientes poderosíssimos, os vegetais são naturalmente pobres em calorias, e como são lotados de fibras, ajudam na saciedade. Encher seu prato de vegetais significa que você automaticamente está comendo menos carboidratos simples (que aumentam o nível de açúcar do sangue) e gorduras saturadas (que aumentam a resistência à insulina). Procure comer de quatro a cinco porções por dia. (Uma porção é meia xícara de legumes enlatados ou cozidos ou uma xícara de legumes crus). Não pegue pesado nos vegetais que contém muito amido - como batata, milho e ervilha - eles contém mais calorias do que outros vegetais.

2. Frutas.
Com quase as mesmas vantagens que você obtém com os vegetais, as frutas transbordam os nutrientes que você precisa, tem pouca gordura, muita fibra e tem menos calorias do que a maioria dos outros alimentos. O melhor de tudo: frutas são cheias de antioxidantes que ajudam a proteger os nervos, olhos e o coração.

Pelo fato de as frutas terem mais açúcar natural do que a maioria dos vegetais, você não pode consumi-las descuidadamente. Tente consumir de 3 a 4 porções por dia. (Uma porção é um pedaço da fruta ao natural, 1/2 xícara da fruta cozida ou enlatada, ou uma xícara da fruta fresca picada). Prefira a fruta inteira ao invés do suco. Muitos dos nutrientes e praticamente toda a fibra estão na casca, polpa ou semente da fruta, então eles se perdem no processo de virar suco. No entanto a maior parte das calorias e do açúcar se mantém.

3. Grãos.
São uma das melhores fontes de fibra alimentar que você vai encontrar, o que não só faz com que você se sinta satisfeito por mais tempo, mas também torna a digestão mais lenta e evita os picos de glicose no sangue depois das refeições. Esse efeito é tão poderoso que pode inclusive reduzir os teores de açúcar do sangue.

Salpique a salada com grãos de feijão, adicione ao macarrão e ao chili. Feijão preto, ervilha partida ou sopa de lentilhas são excelentes opções para o almoço, mesmo que seja enlatado.

4. Cereal.
Consumir o cereal certo no café da manhã é a sua melhor oportunidade de adicionar fibras ao seu dia. Eis o bônus: Estudos mostraram que pessoas que iniciam o dia com um cereal com alto teor de fibras costuma comer menos ao longo do dia. Então não esqueça do café da manhã. Melhor ainda, escolha um cereal com pelo menos 5 gramas de fibras por porção. No Brasil as melhores opções que você vai encontrar são All-Bran da Kellogg's (10 gramas de fibras) e Fiber One da Nestlé (14 gramas). Aproveite para adicionar fruta ao seu cereal e você já está em dia com parte da recomendação diária.

5. Peixe.
Rápido e fácil de preparar, peixe é uma boa fonte de proteínas e um excelente substituto para carnes gordurosas. Além disso, peixes gordurosos são a melhor fonte do ácido graxo ômega-3, aquelas incríveis gorduras do bem que ajudam a manter as artérias limpas. Pessoas com diabetes frequentemente tem alto nível de triglicerídios e baixos níveis de HDL, o colesterol "bom". O ômega-3 pode auxiliar na melhora de ambos os níveis. Procure consumir peixe ao menos duas vezes por semana. Peixes como salmão, cavala e atum são os mais ricos em ômega-3.

6. Peito de aves.
Versáteis, extremamente magros e com poucas calorias, peito de frango é praticamente um alimento milagroso. Ao contrário de bifes e hamburgueres, tem baixos níveis de gordura saturada, que aumenta o mau colesterol e pode aumentar a resistência à insulina, tornando o controle da glicose sanguinea mais difícil. Uma porção de 85 gramas de peito de frango sem pele contém apenas 142 calorias e 3 gramas de gordura. Peito de peru é ainda mais magro e contém menos calorias.

7.Nozes.
São cheias de gorduras do bem, que combatem doenças cardíacas. Foi provado que essas gorduras ajudam a reduzir a resistência à insulina e facilitam a controlar os níveis de glicose. Nozes são também uma das melhores fontes de vitamina E. um antioxidante que protege as células e pode ajudar a prevenir danos nos nervos e olhos. São ricas em fibras e magnésio, ambos importantes aliados na regulagem do nível de glicose. Estudos sugerem que inclui-las em sua dieta pode até ajudá-lo a perder peso - se consumidas em moderação, claro. Não esqueça que são altamente calóricas.

8.Azeite de Oliva.
No centro da famosa dieta do coração, a Mediterrânea, o azeite de oliva é considerado uma gordura do bem que ajuda a diminuir os riscos de ataques cardíacos - e foi demonstrado que auxilia a manter os níveis de glicose em ordem ao reduzir a resistência à insulina. Então deixe de lado a manteiga e cozinhe com azeite de oliva. Em casa e em restaurantes, molhe seu pãozinho no azeite. Apenas cuide para não exagerar, pois com 119 calorias por colher de sopa, mesmo uma gordura do bem pode causar uns quilinhos a mais.

9. Iogurte.
É rico em proteínas e outro aliado poderoso na perda de peso: cálcio. Diversos estudos demonstraram que quem consome bastante alimentos ricos em cálcio emagrecem com mais facilidade - e tem menos probabilidade de se tornarem resistentes à insulina. Como lanche ou como café da manhã, escolha o iogurte natural desnatado e adicione fruta fresca ou algumas colheres de gérmen de trigo ou granola para deixar a refeição ainda mais poderosa com nutrientes extras.

10. Canela.
Acredite! Incrivelmente, só por salpicar canela na sua comida você pode diminuir o seu nível de açúcar no sangue. Componentes da canela auxiliam o corpo a usar a insulina mais eficientemente, de modo que mais glicose possa entrar nas células. Um estudo recente demonstrou que em pessoas com diabetes, apenas 1/2 colher de chá já consegue diminuir significativamente o nível de glicose. Então trate de adicionar canela em pó na sua torrada de pão integral, aveia, maçã ou até em pratos com frango. Ou deixe a canela em pau de molho na água quente para fazer uma xícara de delicioso e curativo chá de canela.

Fonte: Reader's Digest

50 hábitos de pessoas naturalmente magras (parte 2)

2009-03-26T14:49:00.000-03:00

Continuando o artigo, caso tenha perdido, a parte 1 você encontra aqui.

8. Tonifique no trânsito Use o tempo gasto businando para desenvolver seu bumbum de aço: Contraia os músculos do derrière a cada vez pisar no freio, segurando por 10 segundos. Tente fazer isso entre 10 e 15 vezes por viagem. queima 10 calorias

9. Lanche esperto Separe os lanches do dia em porções e guarde em saquinhos com capacidade para até meio litro. Por exemplo, quatros biscoitos Oreo normais tem 200 calorias contra as 100 da versão embalagem tamanho lanche. Busque o salgadinho com menos gordura: o salgadinho de batata frita light economiza uma boa quantidade de calorias em relação à versão tradicional. evita 175 calorias (a cada 2 lanches)

10. Benefícios do dia casual no trabalho Você queimará mais calorias durante o dia quando usar roupas confortáveis, como jeans ou calças cáqui, camisetas esportivas e sapatos de solado macio do que queimaria se usasse terninhos apertados, saias e salto alto. Por que? Por que você caminha mais, segundo estudos recentes. Agora você só precisa convencer o chefe. queima 25 calorias

11. Agache-se! Na sua cadeira do escritório, finja que vai sentar mas não sente - pare e levante-se usando os braços. Sempre inicie os agachamentos abaixando os quadris, não dobrando os joelhos para a frente, e mantendo seu peso nos calcanhares. Repita esse movimento durante o dia, entre 15 a 20 vezes. Fortalece o quadríceps. queima 15 calorias.

12. Troque de refrigerante Seu corpo não registra as calorias dos líquidos como registra as dos alimentos, então você não receberá aqueles sinais de "pare de comer" que costumam ajudar a não exagerar nas próximas refeições. Troque os dois copos de refrigerante normal ou suco de fruta para refrigerante light ou água com sabor. Evita 300 calorias

13. Fale! Cada vez que atender o telefone, levante-se e caminhe pela sala. Pessoas com sobrepeso ficam sentada em média duas horas e meia a mais do que pessoas magras, segundo a Clínica Mayo. queima 50 calorias ou mais

Próxima parte: Circulando pela cidade

9 dicas para dormir melhor

2009-03-26T10:05:00.000-03:00

Muitas coisas podem estar no caminho impedindo uma boa noite de sono - os filhos, os afazeres, stress - e cada vez parece mais difícil pegar logo no sono. Se você não está dormindo o suficiente, você não pode "compensar" dormindo até mais tarde nos finais de semana, por exemplo. As horas de sono perdidas não são recuperáveis. Você pode, no entanto, adotar hábitos melhores que garantam uma boa noite de sono.

1.Estabeleça uma rotina
Primeiro descubra quantas horas de sono noturno são suficientes para que você acorde se sentindo descansada. Então tente ir para a cama e acordar no mesmo horário todos os dias, dormindo sempre a quantidade de horas calculadas anteriormente, inclusive nos finais-de-semana. Dormir até mais tarde no sábado e no domingo somente interrompe o ciclo e a rotina a qual o corpo está se acostumando.

2.Não faça mal uso da sua cama
Sua cama só deveria ser usada para dormir e fazer sexo. Se você tem o hábito de usá-la para atividades que não levam ao sono, como ler, comer ou assistir televisão, você pode se sentir muito tentada a pegar um livro ou passar a mão no controle remoto quando deveria estar se preparando para dormir. De fato, se você não estiver cansado, não vá para a cama. Se você não conseguir dormir em 15 minutos, levante e faça algo que literalmente te faça cair de sono. Então volte para a cama quando estiver exausto e quase dormindo.

3.Cuidado com a cafeína
Café não é a única coisa que contém cafeína - refrigerantes, chá e até chocolate também tem. Tente evitar essas bebidas e lanches no final da tarde e durante a noite, pois a energia que a cafeína dá pode te manter acordado, ou ao menos tornar seu sono menos profundo e mais curto.

4.Relaxe!
Se você não está relaxado, pode ser difícil pegar no sono e seu sono pode ser nada profundo. Portanto crie o hábito de relaxar antes de ir para a cama, pois isso pode ajudá-lo a dormir muito mais facilmente. Técnicas de relaxamento que funcionam para muitas pessoas incluem banhos quentes, música suave, meditação e orações. Experimente essas e outras técnicas até descobrir qual funciona melhor para você.

5.Evite o álcool e a nicotina
Ainda que o álcool facilite na hora de pegar no sono, frequentemente faz com que você acorde no meio da noite. Além disso, o sono induzido pelo álcool é mais leve e agitado, então é provável que você acorde sem a energia que deveria ter ganho durante o sono.

Se você fuma, não é recomendado fazê-lo antes de dormir. Ainda que os fumantes sintam que o cigarro os acalma, a nicotina é na verdade um estimulante. Para piorar, a abstinência da nicotina pode ocorrer rapidamente, então o desejo por mais um cigarro pode te acordar no meio da noite.

6.Não coma ou beba antes de dormir
Comida e bebidas são fontes de energia, então consumi-los quando você deveria estar diminuindo o ritmo para dormir pode não ser uma boa idéia. Se você tem necessidade de fazer um lanchinho antes de ir pra cama, evite alimentos que possam causar azia, como produtos que contenham tomate ou comidas apimentadas. Deitar-se logo após a refeição piora os sintomas da azia e dificulta na hora de pegar no sono. Mesmo quando você consegue dormir, a azia pode acordá-lo mais tarde.

7.Cuide a hora do exercício
Exercício físico regular é um componente essencial para a melhora dos seu hábitos de sono, mas é preciso prestar atenção no horário. O exercício costuma causar uma sensação de rejuvenecimento e energia extra, então praticar muito próximo à hora de dormir pode causar dificuldades para pegar no sono. No entanto, exercitar-se durante 20 a 30 minutos por dia pelo menos 1 hora ou 2 antes de ir para a cama pode ajudar a garantir um sono tranquilo durante a noite.

8.Ilumine-se
Mudanças na luz ajudam a sintonizar o seu ritmo circadiano, o que é muito importante para pegar no sono e para acordar. Simplificando: seres humanos são programados para acordar quando tem bastante luz e para dormir quando fica escuro. Por esse motivo, pouca exposição à luz solar durante o dia pode causar problemas para dormir à noite. Mantenha seu quarto bem escuro durante o sono, para que a luz não interfira no processo.

9.Fique confortável
Certos ambientes conduzem mais facilmente ao sono. Por exemplo, mantenha seu quarto à temperatura moderada e assegure-se de que seu colchão e cama são confortáveis. Poluição sonora (como barulho de trânsito ou vizinhos barulhentos) pode ser minimizada com tampões de ouvido, cortinas pesadas ou janelas com vidro duplo.

Fonte: ivillage

50 hábitos de pessoas naturalmente magras (parte 1)

2009-03-24T09:08:00.000-03:00

Não se trata de uma dieta - ou de algum programa rigoroso de exercícios. (Ninguém consegue se manter fazendo isso por muito tempo.) Ao contrário, é um jeito simples de fazer com que a perda de peso aconteça naturalmente na sua vida. E adivinhe só? É divertido! Você não precisa deixar de comer o que adora ou sequer entrar para uma academia. É tudo uma questão de balancear as calorias de um jeito simples, mas com grandes benefícios. Você só precisa adotar alguns truques que pessoas que são naturalmente magras usam. Escolha os que mais gostar, seja fiel a eles e você vai emagrecer - definitivamente!

Rotina Matinal:

1. Exercício ao acordar Quando abrir os olhos, sente-se lentamente sem usar as mãos. Com as pernas esticadas, curve-se para a frente até sentir as costas e panturrilhas se alongando suavemente. Mantenha-se na posição e então, usando os musculos abdominais, curve-se até ficar com a coluna reta. Descanse e repita mais duas vezes. Esse "exercício" fortalece o core. Queima 10 calorias

2. Vá de grãos Não está preparada para o cereal de fibras? Espalhe algumas colheres de gérmen de trigo ou aveia no seu cereal comum. Vá aumentando até chegar a 3/4 de xícara de cereal integral com leite desnatado (contendo pelo menos 3 g de fibra por porção) e logo você estará dispensando o pãozinho. Evita 100 calorias

3. Adicione proteína Quanto mais você come nas primeiras horas, menos você come ao longo do dia, pesquisas afirmam. Então após o cereal, adicione um ovo cozido ou um pedaço de queijo light para continuar se sentindo satisfeita - e poder fugir daquele pedaço de bolo antes do almoço. Evita 200 calorias (ou mais)

4. Dê um boost no equilíbrio Enquanto escova os dentes, fique de pé em uma perna só e alterne a cada quadrante da boca escovado (a cada 30 segundos). Exercitar o equilíbrio do corpo fortalece os músculos do core e pode até fazer bem para o seu cérebro.

5. Seja uma bailarina Enquanto espera o café ficar pronto, fique de lado, coloque uma mão no balcão e levante a perna oposta na sua frente, mantendo ela estendida. Usando a força dos braços, segure a posição por alguns segundos e alterne. Repita de 5 a 10 vezes em cada perna. Fortalece as coxas, os flexores de quadril e os quadriceps. Queima 10 calorias

6. O salvador do café Ao invés de adicionar aquele 1/3 de xícara de café semidesnatado (incríveis 105 calorias!) na sua caneca, substitua pela mesma quantidade de leite com 2% de gordura (desnatado). Evita 60 calorias

7. Melhore seu pãozinho Você pode caminhar 10,000 passos para justificar as 500 calorias de um bagel com crem cheese, ou tentar isso: espalhar requeijão light em um bolinho inglês. Evita 300 calorias

Próxima parte: Truques para usar durante o dia (e o trabalho)

Super alimentos, parte 2: O chocolate e seus benefícios secretos para a saúde

2009-03-17T12:04:00.000-03:00

Você lembra daquela cena no filme "O dorminhoco" de Woody Allen no qual o diretor tinha sido congelado por 200 anos e ao acordar descobre que chocolate e torta de banana são agora considerados comidas saudáveis? Bem, isso não está mais tão longe da realidade.

O chocolate é cheio de potentes antioxidantes chamados fenóis, os mesmos que são encontrados no vinho. Foi demonstrado que uma barra de chocolate de 40 gramas tem mais poder antioxidante do que uma taça de 150 mls de vinho tinto. (Chocolate branco, por não conter pedaços de cacau, não causa os mesmos benefícios). E, ao contrário do que comumente se acredita, o chocolate contém pouca quantidade de cafeína.

Mais boas notícias: Um terço da gordura presente no chocolate é de um tipo não-prejudicial ao colesterol, chamada ácido Esteárico, e outro terço é composto de uma gordura insaturada chamada ácido oléico. Quando pesquisadores da Pensilvânia (inclusive alguns funcionários da empresa de doces Mars) orientaram 23 pessoas a seguir uma dieta americana padrão ou a mesma dieta suplementada com 22 gramas de cacau em pó e 16 gramas de chocolate amargo, eles descobriram que a dieta do chocolate reduzia a oxidação do LDL.
Bons motivos não faltam, então se você vai abusar do chocolate:

Prefira o amargo. Chocolate amargo contém mais fenóis do que as outras formas de chocolate. A versão ao leite contém gordura do leite (ácido palmitico) que é altamente saturada. A versão meio-amarga tem menos gordura do que a versão ao leite.

Mate dois coelhos com uma cajadada. Mergulhe morangos no chocolate derretido para um lanche cheio de antioxidantes que pode facilmente satisfazer uma ou duas das porções diárias recomendadas de frutas. Um jeito fácil de derreter o chocolate é simplesmente colocar no microondas por cerca de 30 segundos. Assegure-se de que os morangos estão completamente secos antes de mergulhá-los no chocolate.

Priorize qualidade. Compre o chocolate mais rico em sabor e cremoso que você puder pagar. Você vai se sentir mais satisfeita com um pedacinho do chocolate de qualidade do que com 5 pedaços do chocolate medíocre.

Fonte: Livro "Cut your Cholesterol" via Reader's diggest

Super alimentos, parte 1: A Lentilha

2009-03-15T17:25:00.000-03:00

Porque devemos comer lentilha?

A lentilha é uma proteína vegetariana muito versátil. Existem vários tipos de lentilha, cada um com suas propriedades únicas e usos. Qualquer lentilha pode ser colocada de molho e germinadas para ser usada em saladas ou lanches. Lentilha partida não pode ser germinada mas fica ótima em sopas e cozidos.

Em que elas são ricas?

Lentilhas são uma fantástica fonte de potássio, necessário para o funcionamento cardio-vascular. Muitas pessoas abusam do consumo de sódio na dieta e consomem pouco potássio, criando sintomas como retenção de água, inchaço e pressão alta, entre outros. Comer legumes ricos em potássio, como lentilhas, juntamente com uma dieta de pouco sódio pode ajudar a recuperar o equilíbrio.

Lentilhas também contém fibra, necessária para o bom funcionamento dos intestinos e para remover o excesso de colesterol do corpo. Fibras também colaboram no controle do teor de açúcar no sangue, já que desacelera a liberação dos açúcares dos carboidratos.

Outros motivos para comer lentilhas: seu alto teor de vitaminas e minerais. Além do potássio, lentilhas contem molybdeno, ferro, magnésio, ácido fólico e vitaminas do complexo B.

Quem deveria comer lentilha?

* Pessoas com colesterol alto ou com risco de doença coronária. O consumo de legumes como a lentinha tem sido fortemente associado com a redução do risco de doença cardíaca e niveis saudáveis de colesterol.

*Pessoas com intestino preguiçoso. As fibras presentes na lentilha são ótimas para a melhora do funcionamento e limpeza do intestino.

*Pessoas com retenção de água.

*Pessoas com pressão alta ou que abusou no sódio ou na carne recentemente.

*Pessoas que sofrem de instabilidade do açúcar do sangue ou que tem pouca energia. A lentilha diminui a velocidade da liberação dos carboidratos responsáveis pela energia.

*Pessoas com baixos niveis de ferro, como os anêmicos ou quem perdeu muito sangue.

*Quem estiver a procura de proteína vegetariana saudável, sejam vegetarianos ou carnívoros que estejam tentando reduzir o consumo de proteína animal.

Quantidade recomendada

Legumes como lentilha podem ser consumidos diariamente, mas se você não tem o hábito tente consumir no mínimo três vezes por semana. Para tornar a digestão da lentilha mais fácil, deixe os grãos de molho antes de cozinhar. Adicionar gengibre ou kombu no cozimento pode melhorar ainda mais a digestibilidade.

Fonte: Gillian McKeith

9 alimentos que baixam o colesterol

2009-03-15T17:10:00.000-03:00

Essas são algumas boas sugestões para baixar o colesterol:

1. Comer um café da manhã rico em fibras: aveia, bolo integral, frutas. Leia na embalagem o valor nutricional do seu cereal e escolha o que tiver 5 gramas ou mais de fibras por porção. Fibra de aveia e de arroz são as mais efetivas.

2. Troque para integrais: Vá de integral quando se tratar de pães, biscoitos, bolos, waffles e panquecas.

3. Coma legumes (grãos) ao menos três vezes por semana. Experimente sopa de feijão, salada de feijão, sanduiches com humus, pastinha de feijão ou ervilha e grãos de soja tostados na hora do lanche. Proteína de soja é especialmente eficaz, então assegure-se de incluir bastante em sua alimentação. Até leite de soja, tofu e proteína texturizada cumprem a função.

4. Coma cinco porções de frutas e vegetais todos os dias. Uma no café da manhã, um vegetal (como palitos de cenouras ou fatias de tomate) e uma fruta (como laranja ou maçã) no almoço, e uma salada e um vegetal cozido no jantar... Isso faz com que você cumpra a recomendação diária facilmente!

5. Prefira a fruta inteira (com casca), ao invés do suco. O suco nada mais é do que a fruta com toda a sua fibra removida.

6. Coma alho. Seja cozido ou cru, o alho contém substâncias que ajudam a reduzir a produção de colesterol no fígado.

7. Outras boas dicas alimentares são: consuma cebola crua, salmão, azeite de oliva, amêndoas, nozes e abacates (os últimos cinco são todos ricos em gorduras, mas se trata de gordura monoinsaturada, que de fato ajuda a melhorar o bom colesterol).

8. Abuse das comidas que contém antioxidantes naturais, vitaminas C e E:

Ricos em vitamina C		Ricos em vitamina E
pimentão vermelho e verde	melão	semente de girassol	nozes
morango	mamão	amêndoas	amendoim
laranja	grapefruit	germén de trigo	soja
brócolis	couve-de-bruxelas	óleo de germén de trigo	óleo de soja

9. Estudos mostram que pequenas doses de vinho ou cerveja ajudam a aumentar os níveis do colesterol bom. Beber muito de uma só vez não traz o benefício, mas beber moderadamente durante a semana traz.

Fonte: YourTotalHealth